Domaines d'expertise
Nutrition globale
Passionnée de diététique et nutrition, j'ai souhaité à travers mon métier prendre soin de l'autre. J'ai été diplômée en 2013 et j'exerce ma vocation depuis 10 ans au Centre Hospitalier Universitaire de Dijon. C'est auprès des patients, dans les services, que j'ai acquis une expérience clinique solide, renforcée par un Diplôme Inter Universitaire Européen de Nutrition Clinique et Métabolisme en 2018. Cette expérience hospitalière me permet de chaque jour enrichir ma pratique et d'être au fait des dernières recommandations et actualités, toujours basées sur les résultats de recherches cliniques sérieuses. Également, je suis diplômée en Education Thérapeutique du Patient (ETP 40h), qui vise à aider les patients et parfois leurs proches à acquérir ou maintenir les compétences dont ils ont besoin pour gérer au mieux leur vie avec une maladie chronique.
Psychologie et pédagogie du comportement alimentaire
Passionnée de psychologie et convaincue que notre comportement alimentaire d'aujourd'hui est le résultat de notre histoire d'hier, j'ai obtenu un Diplôme Universitaire en Pédadogie et psychologie du comportement alimentaire. Le titre de "Psycho-nutritionniste" est à distinguer de la profession de psychologue. Le psychonutritionniste vous mène à interroger votre comportement alimentaire, votre rapport à l'alimentation, votre image corporelle pour pouvoir travailler à lever les freins à une relation sereine à l'alimentation. Il s'agit de l'un des obstacles principaux à une perte de poids durable. En effet, il a été scientifiquement prouvé que non seulement les régimes amaigrissants ne fonctionnent pas sur le long terme (effet yoyo), mais qu'également ils augmentent la prévalence de développer des troubles du comportement alimentaire et une relation complexe à l'alimentation, bien éloignés d'une alimentation basée sur le plaisir, la conscience, et les comportements fonctionnels.
Je vous apporte les outils issus des Thérapies Cognitives et Comportementales (TCC 3eme vague) de l'Approche Neuro-Cognitive (ANC) et des Thérapies d'Acceptation et d'Engagement (ACT).
Pathologies digestives
J'exerce depuis 10 ans dans les services de Chirurgie Digestive et Hépato-Gastroentérologie du CHU de Dijon. Chaque jour, je suis amenée à prendre en soin sur le plan nutritionnel des personnes présentant des pathologies digestives diverses comme la maladie de Crohn, la recto-colite hémorragique, le syndrome de l'intestin irritable (anciennement appelé colopathie fonctionnelle), la cirrhose, la pancréatite, les transplantations hépatiques, les cancers digestifs plus ou moins traités par chimiothérapie. J'accompagne également sur le plan de la réalimentation post opératoire dans les suites de chirurgies de l'obésité, chirurgies d'ablation de tumeurs bénignes et malignes, hernie hiatale, syndrôme du grêle court, et les patients porteurs de stomies digestives. Je suis également spécialisée en nutrition artificielle.